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顺德启动四季美食荟活动!龙江24道风味正式发布

发表时间:2023-03-18 11:51:18  来源:网友上传推荐好文章 有侵权请联系删除  浏览:次   【】【】【
3月17日,2023年“美食之都·寻味顺德”四季美食荟活动在龙江启动。活动上,包括河虾盐油无骨鲫等龙江24道风味正式发布,并举行了龙江文旅项目签约。据悉,本次活动共持续三天,将设近100个摊位,包含了非遗、美食、茶饮、文创、预制菜、家电等多种元素,晚上更有文艺演出等精彩配套活动相继登场。

3月17日,2023年“美食之都·寻味顺德”四季美食荟活动在龙江启动。活动上,包括河虾盐油无骨鲫等龙江24道风味正式发布,并举行了龙江文旅项目签约。据悉,本次活动共持续三天,将设近100个摊位,包含了非遗、美食、茶饮、文创、预制菜、家电等多种元素,晚上更有文艺演出等精彩配套活动相继登场。

据悉,为贯彻区委党代会提出的“大力实施城市营销战略,集中力量打造‘世界美食之都’这个城市超级IP”的总体要求,区委宣传部以顺德美食的时令文化为基础,推动美食+旅游、美食+文化、美食+产业相结合,推动美食+的融合发展,打造永不落幕的四季美食荟。“美食之都·寻味顺德”四季美食荟将会通过区镇共办、线上推广等多种形式举办,分别通过春、夏、秋、冬四个季节宣传推广顺德的各种美食,打造“寻味顺德”品牌形象,进一步擦亮“世界美食之都”城市品牌。

在活动上,龙江24道风味正式发布。据悉,这24道风味取意于二十四节气,可谓不时不吃,寓意龙江地道美食有如二十四节气一样,顺应自然、各具特色,其中的三道“春意绵绵”“春暖花开”“春回大地”,尝遍三春过后舌尖馈赠给我们的只留下初春的美妙体验,而最吸睛的还要数“玉鸟情怀”和“河虾盐油无骨鲫”两道小吃,“玉鸟情怀”将虾、墨鱼丸、鹌鹑蛋有机结合,点缀出玉鸟造型,寄托游子对龙江深深的乡愁;“河虾盐油无骨鲫”则象征着河虾与鲫鱼深情缱绻,表达出人才与龙江发展双向奔赴的美好寓意,真可谓菜如其名。未来,龙江将在24道风味小吃的基础上,开拓创新、聚百家之精华,推出更多地道风味小吃,不断满足市民群众对美食的向往。

活动上还举行了龙江文旅项目签约。据介绍,龙江计划活化升级忠臣直街、石龙里旧街区,这里保存了大量古旧建筑,与顺德设县历史息息相关,历史文化底蕴深厚,是龙江历史文化的根。项目将通过盘活街区文化资源,重塑街区文化符号,发展步行经济和水路经济,打造乡村消费“新名片”,让山水龙江更有韵味,让龙江人民更有福气。

“今天龙江站的活动正是‘美食+制造业’完美融合的体现,在第43届国际龙家具展览会和第33届亚洲国际家具材料博览会期间举办‘美食之都·寻味顺德’四季美食荟活动,两个会场元素互融、人流互引,是一次美食业与制造业紧密互动的创新示范。”顺德区委宣传部常务副部长、区文广旅体局局长黄宇恒表示,接下来,除了四季美食荟,围绕“寻味顺德·再出发”工程,2023年顺德还将陆续推出一系列举措,助力“寻味顺德”品牌打造。

采写:南都记者 陈飞龙

摄影:南都记者 郑俊彬

来源:南方都市报


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