广州惠州女子吃荔枝被送进医院？要注意什么

　近日，广东惠州一女子因吃荔枝出现了头昏、乏力、呕吐等症状。

　　经惠州第一人民医院诊断，该女子平日血糖管控不佳，此次一下子吃下1斤多（700克）荔枝后，出现了高血糖并伴有糖尿病酮症。

　　虽然该女子在医生的治疗下，已经康复出院。但很多网友们因此对荔枝产生了担心。

　　还有些文章声称吃荔枝会导致孩子死亡。为了证明观点，这些文章还翻出了前几年印度儿童因为吃荔枝患荔枝病离世的案例。

　　看到这些消息曾经大受追捧的荔枝突然不甜了，网络上出现了很多关于荔枝的疑问，

• 吃荔枝会得荔枝病？

• 孩子能不能吃荔枝？

• 糖尿病人不能吃荔枝？

• 吃荔枝后开车会被判酒驾？

　　今天我们就带着这些疑问和大家一起聊聊荔枝，以及如何科学吃荔枝。

　　什么是荔枝病？

　　荔枝病也叫荔枝急性中毒，特指部分患者在吃完荔枝后出现的头晕、乏力、口渴等症状，严重的还会出现昏迷、抽搐。

　　荔枝病主要出现在荔枝主要产区，比如：印度东北部的穆扎夫法尔普尔地区。

　　自1995年起，这个地方每到荔枝成熟的季节，都会有大量孩童在夜晚出现疑似发烧的症状并伴有痉挛，死亡率很高。

　　仅2014年穆扎夫法尔普尔就有390名小孩因荔枝病被送医急救，其中122人因此死亡，其余患者也出现了出现低血糖的症状。

　　这一系列惨剧吸引了世界各地的专家前往调查病因。

　　起初医学专家认为，夺走幼童生命的凶手是乙脑病毒。但经过进一步调查后，研究人员将真凶锁定为荔枝。

　　研究人员认为荔枝中含有大量的糖，特别是果糖，影响了幼童体内的糖代谢，最终导致低血糖。

　　然而，这个观点存在致命的硬伤。因为不仅荔枝，大部分水果中都含有果糖，就连碳酸饮料中也含有大量含有果糖的果葡糖浆，但是为什么这些食物没导致幼童死亡？

　　直到2017年权威医学杂志《柳叶刀》刊载了一篇研究才终于解开了谜团。

　　荔枝中含有的次甘氨酸A（Hypoglycin A ）和亚甲基环丙基甘氨酸（methylenecyclopropylglycine）引发了低血糖。

　　研究人员在分析了患儿病史后发现，当地小孩在荔枝成熟的季节，会在果园中肆意采食荔枝。

　　特别是在放学后，有时候会在荔枝园吃到饱再回家，回家后不会再吃晚饭。这导致这些孩子体内缺乏足够的能量物质。

　　待深夜熟睡时，体内会因为缺乏能量导致血糖逐渐减低。原本应该出现的糖异生功能，又被荔枝中含有的次甘氨酸A 和亚甲基环丙基甘氨酸抑制了。

　　这些孩子因为未能及时补充能量，出现急性低血糖，危及生命。

　　发现病因后，医疗工作者立即在当地开展科普教育，呼吁当地孩子的父母禁止孩子一次性吃掉大量荔枝，更不要空腹吃荔枝。

　　在进行了这一系列举措后，当地荔枝病已经得到控制。

　　注：糖异生，是人体一种自我保护机制。葡萄糖等糖类物质是人体的主要能源物质，为了维持血糖稳定，人们需要补充适量碳水化合物。但如果没有办法及时补充碳水化合物，人体会通过分解体内非碳水化合物，生产葡萄糖为身体供能，这个过程被称为糖异生。

　　那我还能给孩子吃荔枝吗？

　　可以。

　　如果你仔细读了前边的内容，应该会发现导致印度小孩患荔枝病的原因是：空腹和一次性吃太多荔枝。

　　所以只要不让孩子空腹吃荔枝，同时注意控制孩子一次性摄入荔枝的总量，是可以给孩子吃荔枝的。

　　关于文中提到的两种毒素次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸，不需过度担心。

　　目前已知这两种毒素最大的危害是抑制糖异生。但是如果小朋友正常饮食，体内有足够的糖原，可以在必要的时候为身体供能，那就不需要担心低血糖的问题。

　　另外，需要提醒的是，研究人员发现：未完全成熟的荔枝，次甘氨酸A等毒素含量更高，所以一定要给孩子吃成熟的荔枝。

　　未成熟的荔枝，不要食用。

　　糖尿病人能吃荔枝吗？

　　能，但应浅尝辄止，少吃或不吃。

　　升糖指数高低，是判断一款食物是否适合糖尿病人食用的重要标准。据测算，荔枝的升糖指数为55，在水果中已经算偏高的了。

　　如果放大到整个食物圈，荔枝的升糖指数相当于山药和芋头等粗粮。从这个角度糖尿病患者应提高警惕。

　　另外，据研究显示，荔枝中含有大量的果糖。果糖是一种比蔗糖和葡萄糖还要甜的糖，虽然与葡萄糖有着相似的化学式，但是他们在人体的代谢方式完全不同。

　　果糖在人体的代谢过程主要通过肝脏，这不仅会增大肝脏的负担，还会降低胰岛素敏感性，增大血糖管控困难。

　　所以对于糖尿病患者或者糖前期等血糖管控有困难的人来说，荔枝应该少吃或不吃。

　　吃荔枝开车=酒驾？

　　不会。

　　网络上有传言宣称吃荔枝会引发酒驾。确实吃过荔枝后，如果立刻去吹检测仪，会因为酒精超标被判为酒驾。

　　然而，这与饮酒导致的酒驾有根本的差异。

　　吃荔枝被误判为酒驾，主要是因为含糖量较高的荔枝，在运输过程中会因为发酵而产生酒精。

　　同时，在食用荔枝时，口腔中的酶也会释放荔枝中的酒精。这些酒精会残存在口腔黏膜中。

　　但只需要通过喝水或多做吞咽的动作，这些微量的酒精就会消失。所以不用担心因为吃荔枝导致酒驾的问题。

　　以上就是今天的内容，荔枝是一种很甜的水果。但它并不适合所有人。建议普通人每日荔枝摄入量不超过10颗，儿童不超过5-6颗。如果有血糖问题，那更应该减量，尝一下就好了。

　　最后再次提醒，吃荔枝时千万不要空腹吃，更不要吃未熟透的荔枝呦~