大湾区酱酒市场还有很大的开发空间
第109届全国糖酒会即将在深圳国际会展中心举行，不少企业也借着糖酒会的热度提前参与酒店设展。在“名酒之光＆酱酒之心”主题展上，上海贵酒股份有限公司携旗下六大事业部、全线产品亮相。此外，上海贵酒AI主理人贵小美也出现在展会现场，对话上海贵酒酒体研究院副院长陈芬，成为此次主题展上的一大亮点。
众所周知，包括深圳在内的大湾区酒水市场消费氛围浓厚，多种香型的白酒及其他酒水品类在大湾区都有着广阔的市场空间，大湾区也成为众多酒水品牌的重点布局区域。
“上海贵酒非常看好大湾区的发展，看好深圳的酒水市场。我们也会加大在这块的布局和投入力度。”上海贵酒股份有限公司总裁鄢克亚在接受南都湾财社记者采访时表示，广东的酱酒市场潜力大、增速快，一直以来都是酱酒企业的“兵家必争之地”，加上这里的市场对于各种品牌的包容性大，市场集中度还没有那么高，也就意味着还有很大的开发潜力和空间。
作为根植于上海的白酒企业，上海贵酒对于此次来深圳参展也十分重视。“上海和深圳，一个是国际化时尚之都，一个是粤港澳大湾区国际科创中心的重要引擎。深圳所在的粤港澳大湾区既是消费升级的前沿阵地，也是酒类消费大区，这次从上海来到深圳，我们称之为‘双城会’，也是一次文化上的碰撞与交流。”鄢克亚表示。
在他看来，深圳拥有全国最多的上市企业，创新类、科技类的企业同样数量众多，这与酱香型白酒客单价高、全渠道销售等销售特点相匹配，目标群体也十分精准，因此值得投入更多的运营成本与精力。
据其介绍，上海贵酒旗下六大事业部在深圳均有销售团队负责市场开发；与此同时，上海贵酒目前在全国范围内设置了13家体验中心，其中一家就在深圳。“基于沉浸式体验打造了深圳体验中心，能让消费者在品鉴之余，感受品牌的文化、理念与故事。”
从行业角度，酱酒市场近年来经历了快速升温又降温的过程，如今更多声音认为酱酒热潮逐渐散去，酱酒行业已经进入下半场，也就意味着酱酒企业的发展面临新挑战。对此，鄢克亚却认为，这样的“降温”对于酱酒行业来说实际上是好事。
“前几年酱酒行业的高歌猛进，有很多是不健康的短期行为，尽管大量资本涌入，但很多都是小企业来蹭酱酒的热度，但做酱酒本身就需要时间和长期主义。所以我们现在看到的酱酒热退潮，除了宏观经济原因，更多的是行业发展的正常现象，因为像这类想要短期收割市场红利的企业，一开始就注定了不可持续。”鄢克亚认为，只有真正沉下来做产品与品牌的酱酒企业，才能在不同的市场环境中生存和发展壮大。
采写：南都·湾财社见习记者 王静娟
来源：南方都市报
