广州多家商企推出延时经营举措，羊城开启“不夜城”模式
昨日（8月31日），#广东人都不睡觉吗#这一词条登上网络热搜榜。来自广东文旅的数据显示，2023年上半年广东夜间文旅消费支出占全天文旅消费支出的比重为61.62%，夜间文旅消费活力已超过白天。
而作为省会城市的广州，夜间消费活力更是居全国前列。巨量引擎城市研究院城市夜间繁荣指数结果显示，广州夜间吃喝玩乐品类消费力排名全国TOP3。
就在不久前，广州市政府常务会议审议通过了《广州市关于培育羊城夜市先行区助力国际消费中心城市建设的若干措施》（以下简称《若干措施》），明确支持夜间延时经营，对在凌晨两点后不干扰居民正常生活秩序的酒吧、餐厅、咖啡厅、文旅休闲等经营场所，取消营业时间限制。
南都记者走访了解到，广州的“不夜城”模式，已然开启。
广州多家商企推出延时经营举措
商业综合体惯常的经营模式为“早十晚十”，即上午10点迎客，晚上10点关门。不过近期南都记者采访了解到，广州多家大型购物中心，在政策支持下延长了经营时间，或为场内延时经营的餐饮、娱乐商户延长客梯与空调供应时长。
逢周五六及公众假期，天环就会将营业时间调整至22:30结束，同样，凯德广场•云尚也在会周末多营业半个小时。
逢周五六及公众假期，天环就会将营业时间调整至22:30结束。
东方宝泰在今年举办了 2023华南精酿啤酒节，在此期间特意调整活动结束时间至凌晨。7月开始，又持续不间断在周末期间开展不同主题夜间车尾厢市集经济，集合各种主题市集限定夜间开市，还将室内的十三米长的冲浪机放置到户外延长活动时间至夜间。
东方宝泰举办的港乐摇滚40周年纪念音乐会。
而正佳广场，正在策划将7楼改造成“9后娱乐厅”。“9后是晚上9点之后的意思。”正佳集团副董事长兼CEO谢萌表示，工作日期间，消费者在商业综合体的消费时间通常仅有三四个小时。既不利于商业综合体的运营，也无法满足消费者日趋增长的夜间消费需求。正佳的“9后娱乐厅”将为晚上9点以后的消费者打造吃喝玩乐购一体化的“微度假”夜蒲地。“夜经济的蓬勃发展，一方面给商业综合体带来新机遇，提供了新的巨大消费市场；另一方面也给商业综合体在消费内容创新上提出新的要求，必须探索出消费者的夜间消费‘兴趣点’，增加创新夜间消费场景。”
餐饮和娱乐业态在延时经营方面更为积极。湊湊火锅目前在广州经营12家直营餐厅，部分门店营业时间到晚上2点。据湊湊相关负责人介绍，湊湊的天环广场店、番禺店、悦汇城店等餐厅的夜宵时间段业绩都较好。此外，呷哺集团另一欢乐烧肉品牌趁烧近期也在广州新开了两家门店，都将聚焦夜经济消费。
趁烧近期在广州新开了两家门店，也将聚焦夜经济消费。
在东方宝泰，多间商户，如博纳UA东方宝泰电影城、JAN拣•西厨、一乐•烧肉居酒屋、花和尚•湘西小串烧烤等在《若干措施》出台后，纷纷延长营业时间，最晚至凌晨三点。
天德广场一向是市民心目中夜生活的集聚地。以天德广场内商户为例，无论是餐饮常来小聚、泰咀刁，还是各类新潮餐酒品牌WECO、 NO SOCIAL无社交、 SIX SHARP、 HIB HUB公社、UMG环球跳舞俱乐部、COCOA XO空中江景酒吧等商家，都延长了夜间营业时间超过凌晨2:00。
天德广场是市民心目中夜生活的集聚地。
天河新天地的灯光夜市经营至凌晨1:00，酒吧类商户经营至凌晨3:00，KTV经营至上午6:00。更推出了营业时间在凌晨3点至7点的“天光墟”。
天河新天地酒吧类商户经营至凌晨3:00。
为了配合场内延时经营的商户，不少购物中心为此开辟了特殊的消费者退场通道。据凯德广场•云尚介绍，商场里的湊湊火锅、名扬煮艺自助火锅、炭火君日式烤肉、探鱼等餐饮租户，都延长夜宵时段营业至22:00后，百老汇电影院也特设了夜间电影专场，营业至凌晨01:00。结合以上租户夜间消费需求，商场专设顾客特别通道，并相应延长商场内客梯使用时长与空调通风供应时长。
凯德乐峰广场也为餐饮消费者提供了独特选择，设置了晚上10点后的散场通道。企业方面表示，这项举措不仅满足了消费者的用餐需求，也吸引更多人在夜晚来商场消费。
凯德乐峰广场不仅为餐饮消费者设置晚上10点后的散场通道，还在户外搭起集市。
延时经营拉动销售和人流
“政府出台政策支持夜间延时经营，也是我们商场经营的调整方向。”南沙悠方天地有关负责人表示，不同于普通的购物广场，悠方天地建筑形态以街区为主，可以根据不同业态合法延发经营时间，大力发展夜食、夜娱、夜购的夜间消费活动，场地部分商户如夜宵餐饮、烧烤餐吧、精酿酒馆，经营时间持续到凌晨时分，受到夜间消费客群的欢迎。“以前，南沙的年轻人夜间消费场地有限，现在这一举措极大地丰富了南沙夜间消费的选择。对于延长了经营时间的商户，他们客流也得到明显提升，增加了营收。”
南沙悠方天地大力发展夜食、夜娱、夜购的夜间消费活动。
天河新天地方面表示，延时经营举措推出初期，商场客流增加了10%~20%。
不少商户在采访中表示，2023年，火热的夜间经济势头同比以往明显上升，已俨然成为消费的重要组成部分。东方宝泰认为，在绝大程度上，夜经济活动更有效吸引年轻客群，商场对客群的包揽程度得到大幅度提升，夜间活动更是获得一众年轻顾客的喜爱。消费力亦是不可小觑，得益于宝泰同步利用自有场地开展促销宣传，2023年全场整体销售额比2022年提升80%，其中餐饮商户同比2022年整体销售额同比提升200%。
凯德广场•云尚方面表示，延长指定租户经营时间后，为市民提供了更多夜间消费的选择，并丰富了商场的经营业态组合及消费活力时长，有较好的引流效果。商场更是在B2大下沉广场打造了夜经济娱乐场景-户外露营草坪专区，周末定期推出“星光音乐会”乐队表演活动，并不定期推出夜间消费市集。
凯德广场•云尚推出夜间消费市集。
可以说，“夜间消费场景”日益受到商场的重视。位于珠江边的星寰国际商业中心，利用地理位置，打造了临江退台式户外餐饮区和众多江景餐厅，为消费者提供城市夜景体验。不止“夜景”“夜食”，商场还推出了“夜娱”活动，如广州首个“Live house by The riverside”，已经连续数月邀请湾区新锐音乐人和乐队，在珠江夜景中让市民享受惬意的夏夜音乐时光。
星寰国际商业中心，将珠江夜景融入商场消费场景。
今年广州夜间消费活动更多，更有特色
今年，第4届广州夜间消费节已于7月启动，涵盖整个第三季度，主题活动更是超600场。
天河新天地方面表示，和往年比，今年夜间消费节举办时间延长，有更固定的氛围，令周边居民有更多空间尽情释放。预计效带动消费在原基础增长10%。
“今年7月起，‘Young城Yeah市’南沙分会场活动就在悠方天地开展。我们7-8月开展活动超过50场，客流同比增长超过70%。”南沙悠方天地有关负责人告诉南都记者，相较过去三年受疫情影响，今年的夜间消费活动中政府联动、银行联动的频次会更多，大型活动也比较多，“这在往年是不敢想象的”。
天环方面表示，相较于往年，今年商场举办的夜经济活动呈现多元化、年轻化特点，开拓了萌宠、咖啡、美食、潮玩等不同生活方式场景。利用L3天台花园位置和环境优势，围绕消费者对夜间生活方式的多元诉求，策划举办了“天台有花漾”新春市集、“CHILL生活节-劳动节不劳动”市集、“发酵花园”市集等潮流活动。
今年，悦汇城重点打造户外市集氛围，在暑期档推出哆元YES二次元车尾厢市集，并不定期开展COSER巡游活动。随着攀岩、露营、飞盘等更多新颖潮流的运动方式纷纷“出圈”，悦汇城还 持续打造户外运动街区。
今年，悦汇城重点打造户外市集氛围。
今年广州夜间消费活动还呈现出了线上线下联动共赢的特点。在小红书或抖音平台上参与打卡广州塔到天德广场的“一生圆满”恋爱专属citywalk主题路线，可获得场内商家优惠券甚至免单大礼，活动最大限度地带动了线下餐饮门店的客流——活动期间，天德街每周末从下午17:00开始，便坐满了餐厅排位客人，夜夜火爆。
统筹：南都记者伊晓霞
采写：南都记者 郑雨楠 莫郅骅 夏嘉雯 伊晓霞 实习生石潇玥
来源：南方都市报
