广州菜市场每天抽检 进商场需“过五关”
菜市场依然采取封闭式管理，坚持进出市场戴口罩、量体温、出示穗康码等各项防控措施。
大洋网讯 目前，广州多家超市下架冰鲜三文鱼，部分超市将三文鱼及其制品全部下架，并对门店进一步加强所售肉菜果产品的抽检力度，加大生鲜类产品的检验检疫等证明的检查力度。
同时，各大商超、专业市场防控防疫仍不放松，且已趋于常态化，测体温、戴口罩一直执行未间断，继续做好防疫措施，包括场地设施消毒、入场人员体温检测等各项工作。
购物中心：常设临时隔离区
常态化疫情防控期间，市民走进天河城购物中心需“过五关”。记者进入天河城购物中心之前，就看到商场外设有“临时隔离区”，工作人员全副武装，进行常规消毒杀菌工作，据介绍：“当发现体温异常人员时，会有专人将其转移到这个区域进行暂时隔离，并按照相关流程上报处理。”
在天河城购物中心四个大门入口处都放着防疫宣传水牌，旁边有测温点，工作人员正在逐一对进入人员测量体温并做记录。“先生，为了您和他人的健康，请戴好口罩！”工作人员正用温和的语气劝告一位顾客正确佩戴口罩。记者看到，这位顾客将口罩拉到下巴下面“透口气”，听了工作人员的劝告后马上戴好口罩、测了体温，才进入商场。
记者发现，保洁人员高频次地擦拭和清洗收银台、服务台、电梯按钮、公共桌椅、门把手、扶手梯等最易与顾客发生接触的区域。在商场一楼的洗手间，记者看到消毒液均已使用感应式消毒产品，垃圾桶也采用密闭式，平均每半小时清理一次。
随后，记者来到餐饮区，发现许多餐饮店门口都有电子牌提醒顾客到店人数，部分餐厅由于人气高，安排了在线叫号设备，避免顾客现场排队。
记者测温后走进其中一家餐厅，落座前，需要填写个人信息登记表，上报姓名、电话和当日体温及出示穗康码。“本店是‘公筷公勺’倡导餐厅之一，欢迎您对我们的防控工作和服务进行监督。”服务员一边告诉记者，一边指引分开落座就餐。
据了解，包括广百百货、摩登百货、粤海仰忠汇等在内的广州市多家购物中心负责人向记者表示，商场防疫工作已常态化，测体温、戴口罩一直执行未间断，目前将继续做好防疫措施，包括场地设施消毒、入场人员体温检测等各项工作。
“目前公司已下架涉及三文鱼类的在售商品。6月13日，我们和供应商沟通情况后，立刻通知广百、新大新各门店超市下架所有涉及三文鱼类的在售商品，包括新鲜和冷冻品均暂停销售。”广百股份相关负责人告诉记者。
大型超市：叫停三文鱼销售
昨日，记者来到位于五羊新城的华润万家，进门先消毒，收银排队间隔一米，超市二楼还设有食品安全检测室。“我们每天早上都会对进店果蔬进行抽检，在墙上公布检测结果，抽检不合格直接下架。所有进口类产品都要确保有进出口商品检验检疫证。”该门店值班店长告诉记者。
据了解，目前华润万家所有门店已暂停三文鱼及其制品的销售；同时，严格排查进口水产、肉品的入境检疫证明文件存档情况，对缺失入境检疫证明的生鲜商品采取下架处理并报备相关部门；各门店全面检查门店的原料进货、加工制作、清洗消毒、人员健康状况等，确保肉菜商品索票索证齐全，门店操作合规。
“目前公司在严格执行常态化管理方面，强化疫情应急处理，做好工作场所消杀通风，督促员工做好个人防护，对于体温异常人员、疑似病例、确认病例、无症状感染者员工和家属都做好疫情信息报送，按照政府疫情防控要求及时报告并安排隔离和核酸检测。”华润万家广州区市场营销部负责人表示。
“家乐福门店近期也已下架冰鲜三文鱼，部分地区还下架了冷冻三文鱼。”家乐福相关负责人表示，公司的食品安全实验室协同第三方检测公司每天对所售的肉菜果进行抽检；各门店销售的猪肉、牛羊肉及海鲜产品均来自国内知名品牌商及供应商，所有商品具备检验检疫证明及相关合格证书，产地来源可追溯。
沃尔玛方面表示，目前沃尔玛大卖场、社区店和山姆会员商店全国门店及电商平台已经下架冰鲜三文鱼类商品。各门店针对已下架的三文鱼类商品严格进行退货、封存及销毁处理。
专业市场：加强索证索票溯源管理
昨日中午，记者来到猎德新街市，菜市场门口依然有工作人员专门测量体温，并提醒市民戴好口罩；市场内各档主“各扫门前雪”，保持档口周边卫生。
广州市肉菜市场行业协会执行会长梁丽娥告诉记者，目前肉菜市场依然是封闭式管理，坚持进出市场戴口罩、量体温等各项防控措施；每天加强消毒和检验检测，对蔬菜、肉类、海鲜进行每日抽检，并且将数据实时更新上传。在食品安全方面，梁丽娥表示：“我们自己建立了专门的防控防疫工作群进行工作部署。市场如有售卖三文鱼，一定要事先对其进行第三方检测。”
记者注意到，江南果菜市场于6月15日发布了《关于继续落实防疫防控工作的通知》，要求市场各档口、采购商、从业人员在思想上继续保持警惕。
记者了解到，目前黄沙水产市场三文鱼处于正常交易状态，主要包括原条三文鱼批发和分解后的三文鱼批发两种销售方式，货源以进口为主。由于黄沙市场以活鲜水产为主要交易品种，三文鱼是冰鲜或冷冻水产品，因此三文鱼销量占比相对较小。
6月13日，市、区两级疾控中心突击抽检黄沙片区各水产批发市场约30多个批发零售档销售的进口三文鱼等食品样、环境样共计71个样品。根据区疾控中心的反馈，全部样品核酸检测结果均为阴性。
黄沙水产市场表示，接下来将会加强索证索票溯源管理，常态加强食品安全管理和落实市场有关疫情防控措施。目前，工作人员已在现场开展卫生检查，加强卫生、资质管理，检查三文鱼批发商户包括营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证在内的相关证件是否齐全。
