对于郑州市152工程测量3831乙级资质3360的申请，确实要求配备一定数量具有相应职称的专业技术人员。通常情况下，工程测量乙级资质的企业需要有中级及以上测绘职称的专业技术人员，同时可能还需要注册测绘师等具备法定执业资格的人员。

具体到郑州市申请工程测量乙级资质时，需要按照当地自然资源部门或国家自然资源部最新发布的《测绘资质管理办法》和《测绘资质分级标准》来配置具有相应职称与资格的专业技术人员。

例如，以往的信息提及需要中级测绘工程师若干名，并且在一些情况下还要求有高级技术人员和其他测绘相关专业人员。但请注意，实际的要求会随着法规和政策的更新而发生变化，所以建议在准备申请资质时，直接参考最新的官方规定。